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タイ語の「ไม่ใส่ผักชี（マイサイパックチー）」は、「パクチーを入れないで」「パクチー抜きで」という意味の表現です。「ไม่ใส่（入れないで）＋ผักชี（パクチー）」の組み合わせです。パクチーは、タイ料理によく使われる香草ですが、好き嫌いがはっきり分かれる食材。苦手な人は、注文のときにこの一言を添えるだけで安心してタイ料理を楽しめます。
カナは発音の目安です。声調・母音の長さなどを完全には表せません。ローマ字は台帳の検索用表記で、発音記号ではありません。
01「ไม่ใส่ผักชี」の意味と基本
「ไม่ใส่ผักชี」は「パクチー抜きで」という意味です。
パクチーに関する言葉です。
- ผักชี：パクチー（コリアンダー）
- ไม่ใส่ผักชี：パクチー抜きで
- ใส่ผักชีเยอะๆ：パクチー多めで
- ไม่ชอบผักชี：パクチーが苦手
- ผักชีฝรั่ง：ノコギリコリアンダー（細長い葉の香草）
パクチーは、麺料理、スープ、サラダなど、いろいろな料理の仕上げにのせられます。
02発音と声調のポイント
「ไม่」は下声、「ใส่」と「ผัก」は低声、「ชี」は平声です。「マイ↘ サイ↘ パック↘ チー」と言います。
最後の「ชี」は、まっすぐ平らに言います。
03例文で覚える使い方
ไม่ใส่ผักชีครับ
マイサイ パックチー クラップパクチー抜きでお願いします
注文するとき。
ก๋วยเตี๋ยว ไม่ใส่ผักชี
クアイティアオ マイサイ パックチー麺、パクチー抜きで
屋台で。
ไม่ชอบผักชี
マイチョープ パックチーパクチーが苦手です
伝えるとき。
ใส่ผักชีเยอะๆ
サイ パックチー ユユパクチー多めで
好きな人。 この項は「ไม่ใส่ผักชี」の説明。パクチー多めと抜きは反対の注文。
อันนี้มีผักชีไหม
アンニー ミー パックチー マイこれにパクチーは入っている？
確認。
เขี่ยผักชีออก
キア パックチー オークパクチーをよける
食べるとき。
ผักชี
パックチーパクチー
もとの言葉。
ไม่ใส่ผัก
マイサイパック野菜抜きで
関連する言葉。 この項は「ไม่ใส่ผักชี」の説明。野菜一般とパクチーの具体名を区別。
04こんな場面で使います
注文するとき
「ไม่ใส่ผักชีครับ（パクチー抜きでお願いします）」は、料理名の後に添えて伝えます。
屋台で麺を頼むとき
「ก๋วยเตี๋ยว ไม่ใส่ผักชี（麺、パクチー抜きで）」は、パクチーがのっていることが多い麺料理の注文でよく使います。
苦手だと伝えるとき
「ไม่ชอบผักชี（パクチーが苦手です）」と伝えておけば、ほかの料理でも気をつけてくれることがあります。
パクチーが好きなとき
「ใส่ผักชีเยอะๆ（パクチー多めで）」は、パクチー好きの人におすすめの頼み方です。
確認するとき
「อันนี้มีผักชีไหม（これにパクチーは入っている？）」は、注文する前に確認するときに使います。
食べるとき
「เขี่ยผักชีออก（パクチーをよける）」は、うっかりパクチーがのってきたときに使う表現です。
タイ人の反応
タイ人の中にも「ไม่ชอบผักชี」という人はいるので、珍しいことではありません。
05関連表現・似ている言葉
- ผักชี（パックチー）：パクチー。
- ไม่ใส่ผัก（マイサイパック）：野菜抜きで。
- ต้นหอม（トンホーム）：ネギ。
- ไม่ชอบ（マイチョープ）：好きではない。
06間違えやすいポイント
「ผักชี」はパクチーのことですが、「ผักชีฝรั่ง」は別の香草（ノコギリコリアンダー）です。また、トムヤムクンなどでは、パクチーの根や茎がスープの味付けに使われていることもあるので、完全に避けたいときは注意しましょう。
07まとめ
「ไม่ใส่ผักชี（マイサイパックチー）」は「パクチー抜きで」という、日本人に一番人気の注文フレーズかもしれません。苦手な人は、料理名の後にこの一言を添えるだけでOK。安心してタイ料理を楽しんでくださいね🌿