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タイ語の「อาหารไทย（アーハーンタイ）」は、「タイ料理」を表す言葉です。辛さ・酸っぱさ・甘さ・塩辛さが絶妙に調和した味わいは、世界中で愛されています。タイ人に「ชอบอาหารไทยไหม（タイ料理は好き？）」と聞かれたら、好きな料理の名前を答えると会話が盛り上がります。
カナは発音の目安です。声調・母音の長さなどを完全には表せません。ローマ字は台帳の検索用表記で、発音記号ではありません。
01「อาหารไทย」の意味と基本
「อาหารไทย」は「タイ料理」という意味です。
タイ料理の味を表す言葉は次の通りです。
- เผ็ด：辛い
- เปรี้ยว：酸っぱい
- หวาน：甘い
- เค็ม：塩辛い
- กลมกล่อม：味がまろやかで調和がとれている
地方ごとの料理もあります。
- อาหารอีสาน：東北部（イサーン）料理
- อาหารเหนือ：北部料理
- อาหารใต้：南部料理
02発音と声調のポイント
「อา」は平声、「หาร」は上声、「ไทย」は平声です。「アー ハーン↗ タイ」と言います。
「ไทย」の最後の「ย」は発音しません。「タイ」と読みます。
03例文で覚える使い方
ชอบอาหารไทยไหม
チョープ アーハーンタイ マイタイ料理は好き？
よく聞かれる質問。
ชอบมาก โดยเฉพาะต้มยำ
チョープ マーク ドーイチャポ トムヤム大好き、特にトムヤム
答え方。
อาหารไทยเผ็ดไหม
アーハーンタイ ペット マイタイ料理は辛い？
質問。
มีอาหารไทยที่ไม่เผ็ดไหม
ミー アーハーンタイ ティー マイ ペット マイ辛くないタイ料理はありますか？
注文前。
อยากเรียนทำอาหารไทย
ヤーク リアン タム アーハーンタイタイ料理を習いたい
料理教室。
อาหารอีสานเผ็ดมาก
アーハーン イーサーン ペット マークイサーン料理はとても辛い
地方料理。
รสชาติกลมกล่อม
ロットチャート クロムクロム味がまろやかで調和がとれている
ほめ言葉。 この項は「อาหารไทย」の説明。風味の共通感想で、各料理が常にまろやかとは断定しない。
อาหารญี่ปุ่น
アーハーン イープン日本料理
関連する言葉。
04こんな場面で使います
よく聞かれる質問で
「ชอบอาหารไทยไหม（タイ料理は好き？）」は、タイ人との会話で必ずと言っていいほど聞かれる質問です。
答えるとき
「ชอบมาก โดยเฉพาะ〜（大好き、特に〜）」と好きな料理の名前を挙げると、会話が広がります。
辛さを確認するとき
「มีอาหารไทยที่ไม่เผ็ดไหม（辛くないタイ料理はありますか？）」は、辛いものが苦手な人に便利な質問です。カオマンガイやパッタイなどは辛くない料理として人気です。
料理教室で
「อยากเรียนทำอาหารไทย（タイ料理を習いたい）」は、料理教室に参加したいときに使います。
地方料理の話で
タイ料理は地方によって特徴が違います。東北部のイサーン料理は辛くて酸っぱく、北部料理はまろやかで、南部料理はスパイシーなものが多いです。
ほめるとき
「รสชาติกลมกล่อม（味がまろやかで調和がとれている）」は、料理の味のバランスをほめる言葉です。
日本料理と比べて
「อาหารญี่ปุ่น（日本料理）」は、タイでもとても人気があります。タイ人と食の話をするときに使えます。
05関連表現・似ている言葉
- อาหาร（アーハーン）：料理。
- รสชาติ（ロットチャート）：味。
- เผ็ด（ペット）：辛い。
- อาหารอีสาน（アーハーンイーサーン）：イサーン料理。
06間違えやすいポイント
タイ料理はすべてが辛いわけではありません。辛くない料理もたくさんあります。また、タイでは料理を一人一皿ではなく、何品か頼んでみんなでシェアするのが一般的です。ご飯をよそって、おかずを少しずつ取り分けて食べます。
07まとめ
「อาหารไทย（アーハーンタイ）」は「タイ料理」を表す言葉です。甘・酸・辛・塩のバランスが魅力のタイ料理。いろいろな料理を試して、自分のお気に入りを見つけてくださいね🇹🇭