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タイ語の「ข้าวเหนียวมะม่วง（カーオニアオマムアン）」は、ココナッツミルクで甘く味付けしたもち米に、完熟マンゴーを添えたタイの代表的なデザートです。「ข้าวเหนียว（もち米）＋มะม่วง（マンゴー）」という名前の通りのシンプルな組み合わせですが、甘いマンゴーと少し塩気のあるもち米の相性は抜群です。
カナは発音の目安です。声調・母音の長さなどを完全には表せません。ローマ字は台帳の検索用表記で、発音記号ではありません。
01「ข้าวเหนียวมะม่วง」の意味と基本
「ข้าวเหนียวมะม่วง」は、名前を分解すると次のようになります。
- ข้าวเหนียว：もち米
- มะม่วง：マンゴー
主な材料もあります。
- กะทิ：ココナッツミルク
- น้ำตาล：砂糖
- เกลือ：塩（少々）
- ถั่วเขียวทอด：揚げた緑豆（トッピング）
マンゴーの種類もいくつかあります。
- มะม่วงน้ำดอกไม้：ナムドクマイマンゴー（甘くて香りがよい）
- มะม่วงอกร่อง：オクロンマンゴー
02発音と声調のポイント
「ข้าว」は下声、「เหนียว」は上声、「มะ」は高声、「ม่วง」は下声です。「カーオ↘ ニアオ↗ マ↗ ムアン↘」と言います。
日本では「カオニャオマムアン」と書かれることもあります。
03例文で覚える使い方
ข้าวเหนียวมะม่วงหนึ่งที่
カーオニアオマムアン ヌン ティーマンゴーもち米を1つ
注文。
มะม่วงหวานมาก
マムアン ワーン マークマンゴーがすごく甘い
感想。
ราดกะทิเยอะๆ
ラート カティ ユユココナッツミルクたっぷりで
好み。
ตอนนี้หน้ามะม่วงไหม
トーンニー ナー マムアン マイ今はマンゴーの旬？
季節の質問。
ซื้อกลับไปกินที่โรงแรม
スー クラップ パイ キン ティー ローンレーム持ち帰ってホテルで食べる
テイクアウト。
ของหวานไทย
コーンワーン タイタイのデザート
関連する言葉。
อร่อยที่สุด
アロイ ティースット最高においしい
感想。
มะม่วง
マムアンマンゴー
関連する言葉。
04こんな場面で使います
注文のとき
「ข้าวเหนียวมะม่วงหนึ่งที่（マンゴーもち米を1つ）」は、屋台やデザートのお店での基本の注文です。
感想を伝えるとき
「มะม่วงหวานมาก（マンゴーがすごく甘い）」は、完熟マンゴーのおいしさを表す言葉です。
好みを伝えるとき
「ราดกะทิเยอะๆ（ココナッツミルクたっぷりで）」は、甘いココナッツソースを多めにかけてほしいときに使います。
旬の季節を聞くとき
「ตอนนี้หน้ามะม่วงไหม（今はマンゴーの旬？）」は、マンゴーの季節かどうかを聞く質問です。タイのマンゴーは暑季の3月〜5月ごろが旬とされています。
テイクアウトで
「ซื้อกลับไปกินที่โรงแรม（持ち帰ってホテルで食べる）」は、屋台で買ってホテルでゆっくり食べるときに使います。
デザートの話で
「ของหวานไทย（タイのデザート）」の中でも、マンゴーもち米は特に人気のある一品です。
お土産で
空港やスーパーでは、マンゴーもち米をパックにしたものや、ドライマンゴーなども売られています。
05関連表現・似ている言葉
- มะม่วง（マムアン）：マンゴー。
- ข้าวเหนียว（カーオニアオ）：もち米。
- กะทิ（カティ）：ココナッツミルク。
- ของหวาน（コーンワーン）：デザート、甘いもの。
06間違えやすいポイント
「มะม่วง」は熟れ具合によって食べ方が変わります。マンゴーもち米には甘い完熟マンゴーを使いますが、タイでは青い未熟なマンゴーに甘辛いタレをつけて食べることもあります。「มะม่วงสุก（完熟マンゴー）」「มะม่วงดิบ（青いマンゴー）」と区別しましょう。
07まとめ
「ข้าวเหนียวมะม่วง（カーオニアオマムアン）」はマンゴーともち米のデザートです。旬の暑季に食べる完熟マンゴーは格別のおいしさ。タイに来たら、ぜひ一度は味わってくださいね🥭