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タイ語の「ของคาว（コーンカーオ）」は、「塩味の料理」「甘いもの以外の料理」を表す言葉です。「ของ（もの）＋คาว（生臭い、塩味の）」の組み合わせで、肉や魚を使ったおかずなど、デザート以外の料理を指します。「ของคาวของหวาน（食事とデザート）」のように、甘いものと対比して使われます。
カナは発音の目安です。声調・母音の長さなどを完全には表せません。ローマ字は台帳の検索用表記で、発音記号ではありません。
01「ของคาว」の意味と基本
「ของคาว」は、名前を分解すると次のようになります。
- ของ：もの
- คาว：生臭い、（肉や魚の）においがする
反対の言葉もあります。
- ของหวาน：甘いもの、デザート
関連する表現もあります。
- ของคาวของหวาน：食事とデザート、ひと通りの料理
- กับข้าว：おかず（日常会話）
- คาว：生臭い
- กลิ่นคาว：生臭いにおい
02発音と声調のポイント
「ของ」は上声、「คาว」は平声です。「コーン↗ カーオ」と言います。
「คาว」は長い「アー」に「オ」が続く音です。
03例文で覚える使い方
มีทั้งของคาวของหวาน
ミー タン コーンカーオ コーンワーン食事もデザートも両方ある
ビュッフェで。
กินของคาวก่อน
キン コーンカーオ ゴーン先に食事を食べる
順番。
เตรียมของคาวของหวาน
トリアム コーンカーオ コーンワーン料理とデザートを用意する
お祝いやお供え。
ปลาคาวมาก
プラー カーオ マーク魚がすごく生臭い
苦情。
ไม่มีกลิ่นคาว
マイミー クリン カーオ生臭さがない
ほめるとき。
วันนี้กับข้าวอะไร
ワンニー カップカーオ アライ今日のおかずは何？
家庭の会話。 この項は「ของคาว」の説明。กับข้าวとของคาวは場面により重なるが語形・範囲が異なる。
ของหวาน
コーンワーンデザート
反対の言葉。
กับข้าว
カップカーオおかず
似た言葉。
04こんな場面で使います
ビュッフェで
「มีทั้งของคาวของหวาน（食事もデザートも両方ある）」は、ビュッフェやパーティーの料理の豊富さを表すときに使います。
食べる順番で
「กินของคาวก่อน（先に食事を食べる）」は、デザートより先に食事をとることを表します。
お祝いやお供えで
「เตรียมของคาวของหวาน（料理とデザートを用意する）」は、お祝いの席やお寺へのお供えの準備でよく使われる表現です。
においの話で
「ปลาคาวมาก（魚がすごく生臭い）」は、魚料理のにおいが気になるときに使います。
ほめるとき
「ไม่มีกลิ่นคาว（生臭さがない）」は、新鮮な魚や上手に調理された料理をほめる言葉です。
家庭の会話で
日常会話では「กับข้าว（おかず）」を使うことが多いです。「วันนี้กับข้าวอะไร（今日のおかずは何？）」のように言います。
料理の分類で
タイでは、料理を「ของคาว」と「ของหวาน」に大きく分けて考える習慣があります。
05関連表現・似ている言葉
- ของหวาน（コーンワーン）：デザート。
- กับข้าว（カップカーオ）：おかず。
- คาว（カーオ）：生臭い。
- อาหาร（アーハーン）：料理。
06間違えやすいポイント
「คาว」は「生臭い」という意味なので、「ของคาว」を「生臭いもの」と誤解しやすいですが、「甘いもの以外の料理」という意味で使われます。また、「คาว（生臭い・平声）」と「ข้าว（ご飯・下声）」はカナがどちらも「カーオ」なので注意しましょう。
07まとめ
「ของคาว（コーンカーオ）」は「塩味の料理」を表す言葉です。「ของคาวของหวาน」とセットで覚えておくと、ビュッフェやお祝いの場面で役立ちます。タイの食文化の考え方を知るきっかけにもなりますよ🍽️