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タイ語の「ชาบู（チャーブー）」は、日本の「しゃぶしゃぶ」から来た言葉です。薄切りの肉や野菜をスープにくぐらせて食べる鍋料理で、タイでは食べ放題のお店がとても人気があります。スープの種類を選べるお店が多く、トムヤム味のスープなどタイらしいアレンジも楽しめます。
カナは発音の目安です。声調・母音の長さなどを完全には表せません。ローマ字は台帳の検索用表記で、発音記号ではありません。
01「ชาบู」の意味と基本
「ชาบู」は「しゃぶしゃぶ」という意味です。
よく使う言葉もあります。
- ชาบูบุฟเฟ่ต์：しゃぶしゃぶ食べ放題
- น้ำซุป：スープ
- หม้อ：鍋
- เนื้อสไลซ์：薄切り肉
- น้ำจิ้ม：つけダレ
スープの種類を選べるお店もあります。
- น้ำซุปใส：あっさりスープ
- น้ำซุปต้มยำ：トムヤムスープ
- น้ำซุปหม่าล่า：麻辣スープ
02発音と声調のポイント
「ชา」も「บู」も平声です。「チャー ブー」と、高さを変えずに言います。
日本語の「しゃぶ」から来た言葉ですが、タイ語では「チャーブー」と発音されることが多いです。
03例文で覚える使い方
ไปกินชาบูกัน
パイ キン チャーブー カンしゃぶしゃぶを食べに行こう
誘うとき。
บุฟเฟ่ต์กี่นาที
ブッフェー キー ナーティー食べ放題は何分ですか？
時間の確認。
เลือกน้ำซุปได้ไหม
ルアック ナームスップ ダイ マイスープを選べますか？
注文。
เอาน้ำซุปต้มยำ
アオ ナームスップ トムヤムトムヤムスープで
スープの選択。
ขอเนื้อเพิ่ม
コー ヌア プームお肉を追加でください
おかわり。
กินไม่หมดเสียเงินเพิ่ม
キン マイ モット シア ングン プーム食べ残すと追加料金がかかる
ルール。
หม่าล่า
マーラー麻辣
関連する言葉。
สุกี้
スキータイスキ
似た料理。 この項は「ชาบู」の説明。ムーガタ/タイスキ/しゃぶしゃぶは別の食事の名称として比較。
04こんな場面で使います
誘うとき
「ไปกินชาบูกัน（しゃぶしゃぶを食べに行こう）」は、友だちとの食事の誘い文句です。
食べ放題で
「บุฟเฟ่ต์กี่นาที（食べ放題は何分ですか？）」は、時間制限を確認するときに使います。
スープを選ぶとき
「เลือกน้ำซุปได้ไหม（スープを選べますか？）」と聞いて、好きなスープを選びましょう。仕切りのある鍋で、2種類のスープを楽しめるお店もあります。
タイらしいスープで
「น้ำซุปต้มยำ（トムヤムスープ）」は、タイならではのしゃぶしゃぶの楽しみ方です。
おかわりするとき
「ขอเนื้อเพิ่ม（お肉を追加でください）」は、食べ放題でお肉を追加するときに使います。
ルールの話で
「กินไม่หมดเสียเงินเพิ่ม（食べ残すと追加料金がかかる）」というルールがあるお店もあります。食べきれる分だけ頼みましょう。
中華風のスープで
「หม่าล่า（麻辣）」は、中国四川の痺れる辛さのスープです。タイでも若者を中心に人気があります。
05関連表現・似ている言葉
- สุกี้（スキー）：タイスキ。
- หมูกระทะ（ムーガタ）：タイ式焼肉鍋。
- บุฟเฟ่ต์（ブッフェー）：ビュッフェ。
- หม่าล่า（マーラー）：麻辣。
06間違えやすいポイント
「ชาบู」と「สุกี้」はどちらも鍋料理ですが、「ชาบู」は薄切り肉をさっとくぐらせて食べるしゃぶしゃぶ、「สุกี้」はいろいろな具材を煮込む寄せ鍋です。タレも違うので、食べ比べてみるのもおすすめです。
07まとめ
「ชาบู（チャーブー）」はしゃぶしゃぶです。タイでは食べ放題のお店が多く、トムヤムスープなどタイらしいアレンジも楽しめます。日本とは違う、タイのしゃぶしゃぶ文化を体験してみてくださいね🥢