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タイ語の「อาหารคลีน(アーハーンクリーン)」は、英語の clean food から来た言葉で、「ヘルシー料理」を表します。油や砂糖、塩を控えめにして、素材の味を生かした健康的な料理のことです。タイでは健康志向の高まりとともに、「กินคลีน(ヘルシーな食事をする)」という言葉が若者を中心に広まっています。
カナは発音の目安です。声調・母音の長さなどを完全には表せません。ローマ字は台帳の検索用表記で、発音記号ではありません。
01「อาหารคลีน」の意味と基本
「อาหารคลีน」は「ヘルシー料理」という意味です。
関連する表現もたくさんあります。
- กินคลีน:ヘルシーな食事をする
- อาหารเพื่อสุขภาพ:健康食
- ร้านอาหารคลีน:ヘルシー料理のお店
- อกไก่:鶏むね肉(ヘルシー食の定番)
- ข้าวกล้อง:玄米
注文で使える表現もあります。
- ลดน้ำมัน:油控えめ
- ไม่ใส่ผงชูรส:化学調味料なし
- หวานน้อย:甘さ控えめ
02発音と声調のポイント
「อา」は平声、「หาร」は上声、「คลีน」は平声です。「アー ハーン↗ クリーン」と言います。
「คลีน」は英語の clean から来た言葉です。
03例文で覚える使い方
ช่วงนี้กินคลีนอยู่
チュアンニー キン クリーン ユー最近ヘルシーな食事をしている
健康の話。
มีร้านอาหารคลีนแถวนี้ไหม
ミー ラーン アーハーンクリーン テーオ ニー マイこの辺にヘルシー料理のお店はある?
お店を探す。
ลดน้ำมันได้ไหม
ロット ナムマン ダイ マイ油控えめにできますか?
注文。
ไม่ใส่ผงชูรส
マイ サイ ポンチューロット化学調味料なしで
【差し替え保留】うま味調味料がないこととヘルシー料理を同義にしない。 元稿の対照表示であり、見出し語の検証済み用例には数えません。
ข้าวกล้องอกไก่
カーオクローン オックカイ玄米と鶏むね肉
ヘルシーメニュー。
อาหารเพื่อสุขภาพ
アーハーン プア スッカパープ健康食
関連する言葉。
ลดน้ำหนักอยู่
ロット ナムナック ユーダイエット中
健康の話。
สุขภาพ
スッカパープ健康
関連する言葉。 この項は「อาหารคลีน」の説明。สุขภาพは健康。体や健康志向料理の同義語ではない。
04こんな場面で使います
健康の話で
「ช่วงนี้กินคลีนอยู่(最近ヘルシーな食事をしている)」は、健康に気をつけた食生活をしていることを伝える言葉です。
お店を探すとき
「มีร้านอาหารคลีนแถวนี้ไหม(この辺にヘルシー料理のお店はある?)」は、ヘルシーな食事をしたいときに使います。バンコクにはおしゃれなヘルシーカフェも増えています。
注文のとき
「ลดน้ำมันได้ไหม(油控えめにできますか?)」は、炒め物などの油を減らしてもらいたいときに使います。
化学調味料が気になるとき
「ไม่ใส่ผงชูรส(化学調味料なしで)」は、うま味調味料を入れないでほしいときの定番のフレーズです。
ヘルシーメニューで
「ข้าวกล้องอกไก่(玄米と鶏むね肉)」は、ヘルシー料理のお店でよく見かける定番の組み合わせです。
甘さを控えたいとき
タイのドリンクやデザートは甘いものが多いので、「หวานน้อย(甘さ控えめ)」と頼むのもおすすめです。
ダイエットの話で
「ลดน้ำหนักอยู่(ダイエット中)」は、体重を減らそうとしていることを伝える言葉です。
05関連表現・似ている言葉
- อาหารเพื่อสุขภาพ(アーハーンプアスッカパープ):健康食。
- สุขภาพ(スッカパープ):健康。
- มังสวิรัติ(マンサウィラット):ベジタリアン。
- ลดน้ำมัน(ロットナムマン):油控えめ。
06間違えやすいポイント
「คลีน」は英語由来の言葉なので、若者や健康志向の人にはよく通じますが、年配の人には伝わりにくいこともあります。屋台や食堂では「ลดน้ำมัน」「ไม่ใส่ผงชูรส」など、具体的にお願いするほうが確実です。
07まとめ
「อาหารคลีน(アーハーンクリーン)」は「ヘルシー料理」を表す言葉です。旅行中に食べすぎたと感じたら、「กินคลีน」の日を作ってみるのもいいですね。体にやさしいタイ料理も楽しんでみてください🥗