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タイ語の「เผ็ด（ペット）」は、「辛い」という意味の言葉です。タイ料理は辛いものが多いので、旅行中に一番よく使う言葉のひとつと言ってもいいでしょう。「เผ็ดไหม（辛い？）」と聞いたり、「ไม่เผ็ด（辛くしないで）」と頼んだりと、使い方を覚えておけば、自分に合った辛さでタイ料理を楽しめます。
カナは発音の目安です。声調・母音の長さなどを完全には表せません。ローマ字は台帳の検索用表記で、発音記号ではありません。
01「เผ็ด」の意味と基本
「เผ็ด」は「辛い」という意味です。
辛さの段階を表す言葉です。
- ไม่เผ็ด：辛くない
- เผ็ดน้อย / เผ็ดนิดหน่อย：少し辛い
- เผ็ดกลาง：中辛
- เผ็ดมาก：とても辛い
- เผ็ดจัด：激辛
よく使う表現です。
- เผ็ดไหม：辛い？
- ทานเผ็ดได้ไหม：辛いもの食べられる？
- ทานเผ็ดไม่ได้：辛いものが食べられません
02発音と声調のポイント
「เผ็ด」は低声です。「ペット↘」と、低く短く言います。
「ผ」は息を強く出す「p」の音です。「เป็ด（アヒル）」は息を出さない「p」なので、区別しましょう。どちらも低声です。
03例文で覚える使い方
อันนี้เผ็ดไหม
アンニー ペット マイこれは辛い？
注文前に。
ไม่เผ็ดครับ
マイペット クラップ辛くしないでください
注文するとき。
เผ็ดน้อยค่ะ
ペットノーイ カー辛さ控えめで
注文するとき。 この項は「เผ็ด」の説明。注文の場面で「辛さ控えめで」。状態の説明なら「辛さが控えめ」と訳し分ける。
ทานเผ็ดได้ไหม
ターン ペット ダイ マイ辛いもの食べられる？
聞かれるとき。 この項は「เผ็ด」の説明。辛い物が食べられるかと辛くしない依頼を区別。
ทานเผ็ดได้นิดหน่อย
ターン ペット ダイ ニットノイ辛いものは少しなら食べられます
答えるとき。
เผ็ดจนน้ำตาไหล
ペット チョン ナムター ライ辛くて涙が出る
感想。
เผ็ดแต่อร่อย
ペット テー アロイ辛いけどおいしい
感想。
เป็ด
ペットアヒル
発音が似ている言葉。
04こんな場面で使います
注文前に
「อันนี้เผ็ดไหม（これは辛い？）」は、料理を注文する前に辛さを確認するときに使います。
辛くしてほしくないとき
「ไม่เผ็ดครับ（辛くしないでください）」は、辛いのが苦手な人の基本の注文です。
少しだけ辛くしたいとき
「เผ็ดน้อยค่ะ（辛さ控えめで）」は、ほどよい辛さで食べたいときの注文です。
聞かれるとき
「ทานเผ็ดได้ไหม（辛いもの食べられる？）」は、タイ人に食事に誘われたときによく聞かれる質問です。
答えるとき
「ทานเผ็ดได้นิดหน่อย（辛いものは少しなら食べられます）」は、辛さに強くない人の答え方です。
感想で
「เผ็ดจนน้ำตาไหล（辛くて涙が出る）」は、とても辛い料理を食べたときの感想です。
辛いけどおいしいとき
「เผ็ดแต่อร่อย（辛いけどおいしい）」は、タイ料理の魅力を表す一言です。
05関連表現・似ている言葉
- ไม่เผ็ด（マイペット）：辛くない。
- เผ็ดน้อย（ペットノーイ）：辛さ控えめ。
- พริก（プリック）：唐辛子。
- เป็ด（ペット）：アヒル。
06間違えやすいポイント
「เผ็ด（辛い）」と「เป็ด（アヒル）」は、どちらも「ペット」と聞こえますが、息の出し方が違います。また、タイ人の「ไม่เผ็ด」は、日本人にとっては少し辛いこともあるので、苦手な人は「ไม่ใส่พริกเลย（唐辛子を全く入れないで）」と伝えましょう。
07まとめ
「เผ็ด（ペット）」は「辛い」です。辛さの段階を表す言葉と一緒に覚えておけば、自分好みの辛さでタイ料理を楽しめます。辛いけどおいしい、それがタイ料理の醍醐味ですよ🌶️