提供されたAI原稿を表示しています。本文全体の意味・例文・声調・文化説明の校閲は完了していません。見出し語だけの辞書照合は、ページ末に区別して記載します。公開用の辞典としては利用せず、編集方針と出典確認を経てから公開します。
タイ語の「ปลาเผา（プラーパオ）」は、魚に塩をまぶして丸ごと焼いた料理です。「ปลา（魚）＋เผา（丸焼きにする）」の組み合わせです。お腹にレモングラスなどのハーブを詰めて焼くのが特徴で、ふっくらとした身を生野菜や米麺と一緒に、辛いタレにつけて食べます。市場や屋台でよく見かける料理です。
カナは発音の目安です。声調・母音の長さなどを完全には表せません。ローマ字は台帳の検索用表記で、発音記号ではありません。
01「ปลาเผา」の意味と基本
「ปลาเผา」は、名前を分解すると次のようになります。
- ปลา：魚
- เผา：（直火で丸ごと）焼く、燃やす
よく使われる魚と調理法もあります。
- ปลานิล：ティラピア（定番の魚）
- ปลาช่อน：雷魚
- เผาเกลือ：塩をまぶして焼く
- ตะไคร้：レモングラス（お腹に詰める）
一緒に食べるものもあります。
- ผักสด：生野菜
- ขนมจีน：米の細麺
- น้ำจิ้มซีฟู้ด：シーフードのタレ（辛くて酸っぱい）
02発音と声調のポイント
「ปลา」は平声、「เผา」は上声です。「プラー パオ↗」と、最後を上げます。
「ปลา」は「pl」の二重子音です。会話では「l」が弱くなって「パー」と聞こえることもあります。
03例文で覚える使い方
ปลานิลเผาเกลือหนึ่งตัว
プラーニン パオ クルア ヌン トゥアティラピアの塩焼きを1匹
注文。
ตัวละเท่าไหร่
トゥア ラ タオライ1匹いくら？
値段。
เนื้อนุ่มมาก
ヌア ヌム マーク身がすごくふっくらしている
【差し替え保留】肉が柔らかいという共通感想だけで焼き魚を表していない。 元稿の対照表示であり、見出し語の検証済み用例には数えません。
ไม่ต้องกินหนัง
マイトン キン ナン皮は食べなくていい
食べ方。
ห่อกับผักกิน
ホー カップ パック キン野菜で巻いて食べる
食べ方。
น้ำจิ้มซีฟู้ดเผ็ดมาก
ナムチム シーフート ペット マークシーフードのタレはすごく辛い
感想。
ระวังก้างนะ
ラワン カーン ナ骨に気をつけてね
注意。
ปลานึ่งมะนาว
プラーヌンマナーオ魚のライム蒸し
似た料理。 この項は「ปลาเผา」の説明。塩焼きとライム蒸しは別の調理法。
04こんな場面で使います
注文のとき
「ปลานิลเผาเกลือหนึ่งตัว（ティラピアの塩焼きを1匹）」は、市場や屋台での定番の注文です。魚は「ตัว」で数えます。
値段を聞くとき
「ตัวละเท่าไหร่（1匹いくら？）」は、魚の値段を聞くときに使います。
食べ方で
塩をまぶした皮は塩辛いので、「ไม่ต้องกินหนัง（皮は食べなくていい）」です。皮をはがして、中のふっくらした身を食べます。
野菜と一緒に
「ห่อกับผักกิน（野菜で巻いて食べる）」のが、ปลาเผาのおいしい食べ方です。レタスやハーブ、米麺と一緒に巻いて、タレにつけて食べます。
タレの話で
「น้ำจิ้มซีฟู้ด（シーフードのタレ）」は、唐辛子とライム、にんにくの効いた辛くて酸っぱいタレです。
注意するとき
「ระวังก้างนะ（骨に気をつけてね）」は、丸ごとの魚を食べるときの注意です。
市場で
市場では、塩で真っ白になった魚が炭火で焼かれている様子を見ることができます。
05関連表現・似ている言葉
- ปลานึ่งมะนาว（プラーヌンマナーオ）：魚のライム蒸し。
- เผา（パオ）：丸焼きにする、燃やす。
- ย่าง（ヤーン）：焼く、あぶる。
- น้ำจิ้มซีฟู้ด（ナムチムシーフート）：シーフードのタレ。
06間違えやすいポイント
「เผา」は「丸ごと焼く」という意味のほかに「燃やす」という意味もあります。「เผาขยะ（ゴミを燃やす）」のように使います。料理では、直火で丸ごと焼くことを表します。
07まとめ
「ปลาเผา（プラーパオ）」は魚の塩焼きです。皮をはがしてふっくらした身を野菜で巻き、辛いタレにつけて食べるのがタイ流。市場の香ばしい煙に誘われたら、ぜひ注文してみてくださいね🐟