提供されたAI原稿を表示しています。本文全体の意味・例文・声調・文化説明の校閲は完了していません。見出し語だけの辞書照合は、ページ末に区別して記載します。公開用の辞典としては利用せず、編集方針と出典確認を経てから公開します。
タイ語の「กะหล่ำปลี（カラムプリー）」は、「キャベツ」という意味の言葉です。タイでは、ソムタムやラープの付け合わせに生のキャベツが添えられたり、ムーカタの鍋に入れたりと、キャベツが身近な野菜として使われています。中でも「กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา（キャベツのナンプラー炒め）」は、シンプルながらやみつきになる人気料理です。
カナは発音の目安です。声調・母音の長さなどを完全には表せません。ローマ字は台帳の検索用表記で、発音記号ではありません。
01「กะหล่ำปลี」の意味と基本
「กะหล่ำปลี」は「キャベツ」という意味です。
「กะหล่ำ」がつく野菜です。
- กะหล่ำปลี：キャベツ
- กะหล่ำดอก：カリフラワー（ดอก＝花）
- กะหล่ำปลีม่วง：紫キャベツ
- ผักกาดขาว：白菜（キャベツとは別の野菜）
「กะหล่ำปลี」を使う料理です。
- กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา：キャベツのナンプラー炒め
- กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา：キャベツのナンプラー炒め（別の言い方）
- ผักแนม：付け合わせの生野菜（キャベツが入ることが多い）
02発音と声調のポイント
「กะ」は低声、「หล่ำ」も低声、「ปลี」は平声です。「カ↘ ラム↘ プリー」と言います。
「หล่ำ」は「ห」が「ล」を導くつづりで、「่」がつくので低声になります。
03例文で覚える使い方
กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา
カラムプリー トート ナムプラーキャベツのナンプラー炒め
人気料理。
ขอกะหล่ำปลีเพิ่ม
コー カラムプリー プームキャベツを追加でください
付け合わせ。
ส้มตำกับกะหล่ำปลี
ソムタム カップ カラムプリーソムタムとキャベツ
付け合わせ。
ใส่กะหล่ำปลีในหมูกระทะ
サイ カラムプリー ナイ ムーカタムーカタにキャベツを入れる
焼肉鍋で。
กะหล่ำดอกผัดกุ้ง
カラムドーク パット クンカリフラワーとエビの炒め物
人気料理。
กะหล่ำปลีกรอบๆ
カラムプリー クロープクロープシャキシャキのキャベツ
食感。
ผักกาดขาว
パックカートカーオ白菜
似た野菜。
ผักสด
パックソット生野菜
【差し替え保留】野菜一般の断片だけでキャベツを表していない。 元稿の対照表示であり、見出し語の検証済み用例には数えません。
04こんな場面で使います
人気料理で
「กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา（キャベツのナンプラー炒め）」は、キャベツをニンニクとナンプラーで香ばしく炒めた料理です。少し焦げ目がつくくらいがおいしいとされます。
付け合わせで
「ขอกะหล่ำปลีเพิ่ม（キャベツを追加でください）」は、付け合わせのキャベツが足りないときに使います。
ソムタムで
「ส้มตำกับกะหล่ำปลี（ソムタムとキャベツ）」は、辛いソムタムを生のキャベツと一緒に食べる、定番の食べ方です。
焼肉鍋で
「ใส่กะหล่ำปลีในหมูกระทะ（ムーカタにキャベツを入れる）」は、鍋のスープ部分で野菜を煮るムーカタの楽しみ方です。
カリフラワーで
「กะหล่ำดอกผัดกุ้ง（カリフラワーとエビの炒め物）」は、食堂でよく見かける料理です。
食感で
「กะหล่ำปลีกรอบๆ（シャキシャキのキャベツ）」は、新鮮な生のキャベツの食感を表します。
白菜と区別するとき
「ผักกาดขาว（白菜）」は、キャベツとは別の野菜です。スープや鍋によく使われます。
05関連表現・似ている言葉
- กะหล่ำดอก（カラムドーク）：カリフラワー。
- ผักกาดขาว（パックカートカーオ）：白菜。
- ผักสด（パックソット）：生野菜。
- น้ำปลา（ナムプラー）：ナンプラー。
06間違えやすいポイント
「กะหล่ำปลี」の「ปลี」は「ปลา（魚）」とは関係ありません。また、料理名では「กะหล่ำ」だけで「キャベツ」を表すこともあります。「กะหล่ำดอก（カリフラワー）」と区別するときは、「ปลี」まできちんと言いましょう。
07まとめ
「กะหล่ำปลี（カラムプリー）」は「キャベツ」です。シンプルな「กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา」は、タイの食堂でぜひ頼んでほしい一品。ソムタムの付け合わせのキャベツとも一緒に楽しんでくださいね🥬