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タイ語の「มะม่วง（マムアン）」は、「マンゴー」という意味の言葉です。タイはマンゴーの名産地で、甘い完熟マンゴーから、シャキシャキの青マンゴーまで、いろいろな食べ方があります。中でも、ココナッツミルクをかけたもち米と一緒に食べる「ข้าวเหนียวมะม่วง（マンゴーもち米）」は、タイを代表するデザートです。
カナは発音の目安です。声調・母音の長さなどを完全には表せません。ローマ字は台帳の検索用表記で、発音記号ではありません。
01「มะม่วง」の意味と基本
「มะม่วง」は「マンゴー」という意味です。
マンゴーの状態や種類です。
- มะม่วงสุก：熟したマンゴー（黄色く甘い）
- มะม่วงดิบ / มะม่วงเปรี้ยว：青マンゴー（酸っぱくてシャキシャキ）
- มะม่วงน้ำดอกไม้：ナムドクマイ種（甘い人気の品種）
- มะม่วงอกร่อง：オクロン種
- มะม่วงมัน：甘みのある青マンゴー（熟す前に食べる品種）
「มะม่วง」を使う料理やデザートです。
- ข้าวเหนียวมะม่วง：マンゴーもち米
- ยำมะม่วง：青マンゴーのスパイシーサラダ
- น้ำมะม่วงปั่น：マンゴースムージー
02発音と声調のポイント
「มะ」は高声、「ม่วง」は下声です。「マ↗ ムアン↘」と言います。
「ม่วง」は低子音に「่」がつくので下声になります。同じつづりの「ม่วง」は「紫色」という意味でもあります。
03例文で覚える使い方
ข้าวเหนียวมะม่วงหนึ่งที่
カーオニアオ マムアン ヌン ティーマンゴーもち米1つ
注文するとき。
มะม่วงสุกหวานมาก
マムアン スック ワーン マーク熟したマンゴーはとても甘い
感想。
มะม่วงเปรี้ยวจิ้มพริกเกลือ
マムアンプリアオ チム プリッククルア青マンゴーを唐辛子塩につける
屋台のおやつ。
น้ำมะม่วงปั่น
ナム マムアン パンマンゴースムージー
飲み物。
ยำมะม่วง
ヤム マムアン青マンゴーのスパイシーサラダ
人気料理。
มะม่วงกิโลละเท่าไหร่
マムアン キロ ラ タオライマンゴーは1キロいくら？
市場で。
ข้าวเหนียว
カーオニアオもち米
関連する言葉。
ผลไม้
ポンラマイ果物
関連する言葉。
04こんな場面で使います
デザートで
「ข้าวเหนียวมะม่วงหนึ่งที่（マンゴーもち米1つ）」は、甘いココナッツミルクのもち米と完熟マンゴーを組み合わせたデザートの注文です。
感想で
「มะม่วงสุกหวานมาก（熟したマンゴーはとても甘い）」は、タイの完熟マンゴーを食べたときの感想です。
屋台のおやつで
「มะม่วงเปรี้ยวจิ้มพริกเกลือ（青マンゴーを唐辛子塩につける）」は、酸っぱい青マンゴーを、砂糖・塩・唐辛子を混ぜたものにつけて食べる、タイ人に人気のおやつです。
飲み物で
「น้ำมะม่วงปั่น（マンゴースムージー）」は、暑い日にぴったりの飲み物です。
サラダで
「ยำมะม่วง（青マンゴーのスパイシーサラダ）」は、細切りの青マンゴーを、ナンプラーやライム、唐辛子で和えた料理です。
市場で
「มะม่วงกิโลละเท่าไหร่（マンゴーは1キロいくら？）」は、市場でマンゴーを買うときの聞き方です。マンゴーは暑季（3〜5月ごろ）が旬とされます。
お土産で
ドライマンゴーは、タイのお土産の定番です。
05関連表現・似ている言葉
- ข้าวเหนียวมะม่วง（カーオニアオマムアン）：マンゴーもち米。
- ผลไม้（ポンラマイ）：果物。
- เปรี้ยว（プリアオ）：酸っぱい。
- ม่วง（ムアン）：紫色。
06間違えやすいポイント
「มะม่วง」は「マンゴー」ですが、「ม่วง」だけだと「紫色」の意味になります。また、タイ人は熟したマンゴーだけでなく、青くて酸っぱいマンゴーもよく食べます。市場では「สุก（熟した）」か「ดิบ（青い）」かを確認して買いましょう。
07まとめ
「มะม่วง（マムアン）」は「マンゴー」です。完熟マンゴーのもち米も、青マンゴーの唐辛子塩も、どちらもタイならではの味。旬の時期にはぜひ、本場のマンゴーを味わってくださいね🥭