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タイ語の「เนื้อวัว（ヌアウア）」は、「牛肉」という意味の言葉です。「เนื้อ（肉）＋วัว（牛）」の組み合わせです。料理の注文では「เนื้อ」だけでも牛肉を指しますが、「เนื้อวัว」と言えば、より明確に牛肉であることが伝わります。最近のタイでは、日本の和牛（วากิว）も人気です。
カナは発音の目安です。声調・母音の長さなどを完全には表せません。ローマ字は台帳の検索用表記で、発音記号ではありません。
01「เนื้อวัว」の意味と基本
「เนื้อวัว」は「牛肉」という意味です。
- เนื้อ：肉
- วัว：牛
関連する言葉です。
- สเต๊กเนื้อ：ビーフステーキ
- เนื้อวากิว：和牛
- เนื้อตุ๋น：煮込み牛肉
- เนื้อสันใน：ヒレ肉
- ลูกชิ้นเนื้อ：牛肉団子
- เนื้อแดดเดียว：牛肉の一夜干し
02発音と声調のポイント
「เนื้อ」は高声、「วัว」は平声です。「ヌア↗ ウア」と言います。
「วัว」は「ウア」と、口をすぼめてから開くように言います。
03例文で覚える使い方
ไม่ทานเนื้อวัวครับ
マイターン ヌアウア クラップ牛肉を食べません
伝えるとき。
อันนี้เนื้อวัวหรือเปล่า
アンニー ヌアウア ルー プラーオこれは牛肉ですか？
確認。
สเต๊กเนื้อวัว
サテーク ヌアウアビーフステーキ
洋食。
เนื้อวากิวจากญี่ปุ่น
ヌア ワーキウ チャーク イープン日本産の和牛
高級店。
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น
クアイティアオ ヌアトゥン煮込み牛肉麺
定番料理。
ลูกชิ้นเนื้อ
ルークチン ヌア牛肉団子
麺の具。
วัว
ウア牛
もとの言葉。 この項は「เนื้อวัว」の説明。牛と水牛/牛肉を区別。
เนื้อ
ヌア肉
もとの言葉。
04こんな場面で使います
食べられないことを伝えるとき
「ไม่ทานเนื้อวัวครับ（牛肉を食べません）」は、宗教や信仰、健康上の理由で牛肉を食べない人が使う言い方です。
確認するとき
「อันนี้เนื้อวัวหรือเปล่า（これは牛肉ですか？）」は、料理に使われている肉を確認するときに便利です。
洋食で
「สเต๊กเนื้อวัว（ビーフステーキ）」は、ステーキハウスなどで使う言葉です。
高級店で
「เนื้อวากิวจากญี่ปุ่น（日本産の和牛）」は、タイの焼肉店やレストランで人気の高級食材です。
麺料理で
「ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น（煮込み牛肉麺）」は、やわらかく煮込んだ牛肉をのせた、人気の麺料理です。
麺の具で
「ลูกชิ้นเนื้อ（牛肉団子）」は、麺料理によく入っている、弾力のある肉団子です。
牛の話で／市場で
牛の話で
「วัว（牛）」は、動物の牛を表す言葉です。タイの田舎では、牛がのんびり草を食べている光景もよく見かけます。
市場で
市場の肉売り場では「เนื้อวัวกิโลละเท่าไหร่（牛肉は1キロいくら？）」のように、キロ単位で値段を聞くのが一般的です。部位を指さして伝えれば、必要な分だけ切ってもらえます。
05関連表現・似ている言葉
- เนื้อ（ヌア）：肉、牛肉。
- หมู（ムー）：豚肉。
- ไก่（カイ）：鶏肉。
- ควาย（クワーイ）：水牛。
06間違えやすいポイント
「วัว（牛）」と「ควาย（水牛）」は違う動物です。タイでは水牛も身近な動物ですが、食用の牛肉は主に「วัว」です。また、タイには牛肉を食べない人もいるので、食事に誘うときは気をつけましょう。
07まとめ
「เนื้อวัว（ヌアウア）」は「牛肉」です。牛肉麺や和牛の焼肉など、タイでも牛肉料理は人気です。食べられない人は「ไม่ทานเนื้อวัว」と伝えておけば安心ですよ🥩