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タイ語の「ถั่ว（トゥア）」は、「豆」「ナッツ」という意味の言葉です。豆類全般を表し、ピーナッツやカシューナッツなどのナッツ類にも使われます。タイ料理では、ソムタムやパッタイに砕いたピーナッツを散らしたり、長いインゲン（ササゲ）を炒め物やサラダに使ったりと、豆類がとてもよく登場します。アレルギーがある人は必ず覚えておきたい言葉です。
カナは発音の目安です。声調・母音の長さなどを完全には表せません。ローマ字は台帳の検索用表記で、発音記号ではありません。
01「ถั่ว」の意味と基本
「ถั่ว」は「豆」「ナッツ」という意味です。
豆やナッツの種類です。
- ถั่วลิสง：ピーナッツ
- ถั่วฝักยาว：ササゲ（長いインゲン、ฝัก＝さや、ยาว＝長い）
- ถั่วเขียว：緑豆（เขียว＝緑）
- ถั่วดำ：黒豆（ดำ＝黒）
- ถั่วแดง：小豆、赤い豆
- ถั่วเหลือง：大豆（เหลือง＝黄色）
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์：カシューナッツ
関連する言葉です。
- แพ้ถั่ว：豆・ナッツアレルギー
- ไม่ใส่ถั่ว：豆・ナッツ抜きで
02発音と声調のポイント
「ถั่ว」は低声です。「トゥア↘」と、低く言います。
「ถ」は息を強く出す「t」の音です。
03例文で覚える使い方
ไม่ใส่ถั่วครับ
マイサイ トゥア クラップナッツ抜きでお願いします
注文するとき。
แพ้ถั่ว
ペー トゥアナッツアレルギーです
伝えるとき。
อันนี้มีถั่วไหม
アンニー ミー トゥア マイこれにナッツは入っていますか？
確認。
ถั่วฝักยาวผัดพริกแกง
トゥアファックヤーオ パット プリックケーンササゲのカレーペースト炒め
家庭料理。
น้ำเต้าหู้ใส่ถั่วแดง
ナムタオフー サイ トゥアデーン小豆入りの豆乳
朝の屋台で。
ถั่วเขียวต้มน้ำตาล
トゥアキアオ トム ナムターン緑豆の甘い煮物
デザート。
ถั่วลิสง
トゥアリソンピーナッツ
関連する言葉。
ถั่วงอก
トゥアゴークもやし
関連する言葉。
04こんな場面で使います
抜いてほしいとき
「ไม่ใส่ถั่วครับ（ナッツ抜きでお願いします）」は、パッタイやソムタムの砕きピーナッツを抜いてほしいときに使います。
アレルギーで
「แพ้ถั่ว（ナッツアレルギーです）」は、アレルギーがあるときに必ず伝えたい言葉です。重いアレルギーの場合は、紙に書いて見せるとより確実です。
確認するとき
「อันนี้มีถั่วไหม（これにナッツは入っていますか？）」は、料理に豆やナッツが含まれているか確認するときに使います。
家庭料理で
「ถั่วฝักยาวผัดพริกแกง（ササゲのカレーペースト炒め）」は、長いインゲンを豚肉とレッドカレーペーストで炒めた料理です。
朝の屋台で
「น้ำเต้าหู้ใส่ถั่วแดง（小豆入りの豆乳）」は、豆乳にトッピングを入れて楽しむタイの朝の定番です。
デザートで
「ถั่วเขียวต้มน้ำตาล（緑豆の甘い煮物）」は、緑豆を砂糖で煮た、やさしい甘さのデザートです。
ソムタムで
ソムタムには、生のササゲ（ถั่วฝักยาว）と砕いたピーナッツの両方が入っていることが多いです。
05関連表現・似ている言葉
- ถั่วลิสง（トゥアリソン）：ピーナッツ。
- ถั่วงอก（トゥアゴーク）：もやし。
- เต้าหู้（タオフー）：豆腐。
- แพ้（ペー）：アレルギーがある。
06間違えやすいポイント
「ถั่ว」は豆類とナッツ類の両方を指すので、「แพ้ถั่ว」だけだと、どの豆にアレルギーがあるのか伝わりにくいことがあります。ピーナッツなら「แพ้ถั่วลิสง」、カシューナッツなら「แพ้เม็ดมะม่วงหิมพานต์」と具体的に伝えると安心です。
07まとめ
「ถั่ว（トゥア）」は「豆」「ナッツ」です。タイ料理には豆類がたくさん使われているので、アレルギーのある人は「แพ้ถั่ว」をしっかり覚えておきましょう。色の名前と組み合わせると、豆の種類も覚えやすいですよ🫘