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タイ語の「ผสม(パソム)」は、「混ぜる」「ミックスする」を表す言葉です。料理の材料を混ぜるときや、飲み物を割るときに使います。タイ料理は甘味・酸味・辛味・塩味を絶妙に「ผสม」させた味が魅力です。
カナは発音の目安です。声調・母音の長さなどを完全には表せません。ローマ字は台帳の検索用表記で、発音記号ではありません。
01「ผสม」の意味と基本
「ผสม」には、主に次の使い方があります。
- 混ぜる、混ぜ合わせる:ผสมแป้งกับน้ำ(粉と水を混ぜる)
- 割る、薄める:ผสมน้ำ(水で割る)
- 調合する、組み合わせる:ผสมสี(色を混ぜる)
「ผสม」を使った表現もあります。
- ผสมกัน:混ぜ合わせる
- ส่วนผสม:材料、配合
- ผสมผสาน:融合させる
- คน:かき混ぜる
02発音と声調のポイント
「ผะ」は低声、「สม」は上声です。「パ↘ ソム↗」と、下げてから上げます。
綴りの「ผ」の後には母音記号がありませんが、短い「ア」を補って「パ」と読みます。
03例文で覚える使い方
ผสมให้เข้ากัน
パソム ハイ カオカンよく混ぜ合わせる
料理。
ส่วนผสมมีอะไรบ้าง
スアンパソム ミー アライ バーン材料は何が入っていますか?
料理教室で。
ผสมน้ำแข็ง
パソム ナームケン氷で割る
飲み物。
ผสมโซดา
パソム ソーダーソーダで割る
バーで。
ผสมสีแดงกับสีขาว
パソム シーデーン カップ シーカーオ赤と白を混ぜる
絵の具。
วัฒนธรรมผสมผสาน
ワッタナタム パソムパサーン融合した文化
文化の話。
คนให้เข้ากัน
コン ハイ カオカンよくかき混ぜる
料理。
รวม
ルアムまとめる、合わせる
関連する言葉。 この項は「ผสม」の説明。รวมはまとめる/含む。อาหารเช้าの語がないので朝食込みそのものとはしない。
04こんな場面で使います
料理教室で
「ส่วนผสมมีอะไรบ้าง(材料は何が入っていますか?)」は、料理教室や屋台で料理の材料を聞くときに使います。アレルギーがある人にも便利な質問です。
料理で
「ผสมให้เข้ากัน(よく混ぜ合わせる)」は、レシピでよく見かける表現です。
バーで
「ผสมโซดา(ソーダで割る)」は、お酒の飲み方を伝えるときに使います。タイではお酒をソーダや水、氷で割って飲むのが一般的です。
絵の具で
「ผสมสี(色を混ぜる)」は、絵を描くときに色を混ぜることを表します。
文化の話で
「ผสมผสาน(融合する)」は、さまざまな文化が混ざり合っていることを表します。タイ料理には、中国やインドなどの影響も見られます。
飲み物で
「ผสมน้ำแข็ง(氷で割る)」は、氷を入れて飲むタイの飲み方を表します。
屋台で
タイの屋台では、甘味・酸味・辛味・塩味を調味料で自分好みに「ผสม」して味を整えます。テーブルの調味料セット「เครื่องปรุง」で、自分だけの味を作ってみましょう。
05関連表現・似ている言葉
- คน(コン):かき混ぜる。
- รวม(ルアム):まとめる、合わせる。
- ส่วนผสม(スアンパソム):材料。
- เครื่องปรุง(クルアンプルン):調味料。
06間違えやすいポイント
「ผสม」は異なるものを混ぜ合わせること、「คน」はスプーンなどでかき混ぜる動作を表します。「คนกาแฟ(コーヒーをかき混ぜる)」のように使い分けましょう。また、「คน」は「人」という意味もあるので、文脈で判断します。
07まとめ
「ผสม(パソム)」は「混ぜる」を表す言葉です。料理教室では「ส่วนผสม」、バーでは「ผสมโซดา」。屋台の調味料を「ผสม」して、自分好みのタイ料理を楽しんでくださいね🥣